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  银耳羹炖熟后,自然就要准备炖排骨还有五花肉了,因为?这才是晚上的大菜。招待客人嘛,自然不能让别人觉得寒酸。
  “这五花肉不用都炖,五花三层的,切些当白肉吧。”
  姜果儿看着老娘洗干净递过来?的五花肉,五花三层的样子可以说?是很漂亮,两斤多的肉全炖成红烧的,多少有点亏了,家?里正好有腌好的酸菜,正好可以做点酸菜白肉。
  “行,你看着弄就好,娘给你打下手。”
  胡琼惠本来?是想?着自己来?的,但是在看到姑娘炖排骨的手法后,她也?懒得揽活儿了,毕竟平时自己吃,味道差点好点没区别。
  现在请客,当然是谁厨艺好谁上。
  姜果儿见状也?不推辞掌勺的重任,之所以开口,也?是因着看大家?爱不爱吃。而很显然,姜家?人还是很信任她的。
  既然这样,她也?不介意?露一手厨艺。
  五花她单切半斤出来?,这取法也?有讲究,正好一捺长,三指宽,这是为?的片出来?的白肉漂亮,太短了、又或者太薄了,切不出来?量来?。
  片白肉怎么算都是技术活,肉得先过水烫白,毕竟生肉可切不动。之后,那就得是刀利,片肉的手法精准。
  姜果儿前两片还因着手生有点不成样,可过了两刀后,她手法就漂亮起来?了。
  一片片白肉摊开正好巴掌长,片得很薄,朝着光下看,简直都快成透明的了。
  不管是胡琼惠,还是刘玲,全都目瞪口呆的看着全过程,尤其是后者更?是忍不住夸奖道:“小果儿就这刀法,外头馆子里有几个能比得上?”
  在她印象里,好像一个都没有。
  外头的几家?馆子味道都不是很好,之所以撑得住这么久,完全是因为?大家?都半斤八两,比家?里头强点,可真要挑出碾压的地方?
  那不好意?思,还找不出来?。
  胡琼惠这会?儿也?回神了,她脸上毫不掩饰的带上得意?,“哪不是很正常嘛?没看到就一碗酸梅汤,那些厨子溜须拍马都赶不上。”
  自家?姑娘有这手艺,真要是后头做起餐馆生意?来?,哪里会?怕没人来?!
  姜果儿这一手厨艺,当下就给了她老娘十足的自信,让着后者已经开始盘算要不要把家?里的存款都拿出来?,这样自家?姑娘也?能早日开上馆子,每天靠着出摊攒着,怎么看都有些长了。
  白片因为?薄,煮熟起来?很快,姜果儿切好后,倒是不着急,而是改刀切起五花肉块来?。
  这是要拿来?做红烧肉的,煸炒的时候要出油,所以整体不能太小块,小了过油一煎,到时候就又干又柴,两指宽就差不多了。
  料酒、葱姜去?腥捞煮后,用着热锅炒出糖色,下入切好的五花肉煸炒到两面金黄,之后冲入热水,再倒入酱油、味精、八角、桂皮,为?的肉能更?烂糊,姜果儿还放了两颗山楂。
  后续的活儿就轻松了,小火煨着,到最?后再转大火收汁。
  折腾得差不多后,眼见着也?要到饭点了,姜果儿喊来?姜小鹏。
  “小鹏,你去?隔壁喊一下你程东叔叔,就说?家?里饭做好了,让他过来?吃饭。”
  “嗯嗯!”姜小鹏乖巧的点了点头,随后转身?就朝隔壁跑去?,那小步子迈得飞快。
  他早就闻到厨房里的香味了,老早就想?着开饭。
  可是厨房叮呤哐啷的一直有动静,但就迟迟没让开饭,这让他很难受。他从来?没觉得过下午居然那么长,肚子咕咕叫过多少回都记不清了。
  现在总算是可以吃了,他自然跑得积极无比。
  ... ...
  姜小鹏轻车熟路的跑到程家?门前,因为?人矮,他只能踮着脚在门上拍了拍。
  “咚咚”的敲门声的传荡开,没多久门后有就脚步声响起,由远及近,只听见“咿呀”一声,大门缓缓打开,姜小鹏下意?识的抬头,就看到个身?穿便?服的大高个。
  “你是,程叔叔吗?”
  他之前并?没有见过程东,或许小时候有,但现在肯定是没印象的。不过,不知道为?什么,在看到对方的那一刻,他几乎可以肯定,眼前的人就是自家?要找的。
  因为?他听他妈说?,军人都是又高又壮的,眼前的人很明显是符合的。
  程东却是认得姜家?所有人,这里头当然也?包括姜小鹏。
  看人认真问自己的模样,他笑?着点了点头道:“是你姑姑让你过来?的?”
  姜小鹏见自己找对人,脸上带上笑?容,他点头道:“姑姑说?开饭了,让我来?请叔叔过去?。”
  他语气颇为?骄傲的说?着,“叔叔,我姑姑做了好多菜招待你,你肯定会?喜欢的。”
  程东愣了愣,他此前没想?到居然会?是对方亲手下厨,略显无情的薄唇此刻却微微勾起,虽然很快就转瞬即逝。
  他半蹲下身?子,将?人抱了起来?,说?道:“那咱们快过去?吧。”
  “啊!”姜小鹏没料到对方会?突然把自己抱起来?,先是尖叫一下,旋即自己的视野突然变得格外开阔,顿时又兴奋起来?,喊道:“冲呀!”
  程东紧跟着迈开步子,长腿挺阔,一步一米多,走起来?都格外轻松写意?。
  而他这副摸样,亏得没让下属看到,否则对方绝对会?怀疑人生,毕竟在那些人眼里,他一直是没有感情的上司。
  两家?邻里邻居,拢共也?就三四十米,走过去?拢共没有三分钟,而他以这种形象出现在姜家?的时候,姜果儿都愣住了。
  “姜小鹏,要死?了啊你!就这两步路你还要人抱,赶快给我下来?。”
  刘玲反应倒是快,想?到隔壁在军队里都是不小的官儿,这会?儿居然抱着她家?的死?小子,她心脏没有来?的抽了抽,也?顾不得场面,当下就瞪了眼窝在别人怀里的儿子。
  姜小鹏委屈的一瘪嘴,又不是他要让程叔叔抱的,是对方非要抱自己。
  不过,他也?没反驳,而是巴巴的看向程东,示意?人把自己放下来?。
  程东看了眼委屈的小孩,顿了顿,他手臂一展将?人放了下来?,同时也?解释道:“刘姐,别误会?,是我看小鹏觉得亲近才抱的,跟他没关系。”
  刘玲闻言愣了愣,看到走到跟前委委屈屈的小儿子,当下有些不好意?思道:“嗐,我还以为?是孩子调皮呢。对不住了,程兄弟。”
  说?着,她又小声给自家?儿子道了句不是,姜小鹏也?不怪她娘,抽巴巴的吸了吸鼻子。
  胡琼惠见状打岔道:“都快别站着,菜都上桌了,咱们边吃边说?。”
  众人闻言都动了起来?,姜家?人习惯的坐在自己的位置上,而等反应过来?后,突然发现程东的位置居然挨着姜果儿,姜果儿本就是家?里最?小的,位置也?最?靠后。
  这本来?没有什么问题,有问题的是让程东坐在那。
  毕竟这位不管是身?份,还是其他,都不适合。长辈坐上席,这是合理的。所以,胡琼惠看了眼姜家?老大,他的这个位置却是刚刚好。
  后者明显反应过来?,起身?就要跟人换,谁知道程东却突然开口道:“伯母,我今天是过来?蹭饭的,咱们邻里邻居没必要那么讲究,我坐这就行。”
  此话一出,胡琼惠虽然诧异,但也?不好再让老大挪动。
  “那咱就当是家?里,也?别拘束都吃起来?。”
  程东笑?着应了声“好”,旋即看了眼桌上色香味俱全的菜肴,他有些诧异的看向姜果儿,“这些都是你做的?”
  见后者点头,他忍不住夸道:“做得很不错!”
  这倒不是违心,而是这些菜,比起他吃过的好餐馆都差不了多少。
  姜果儿突然被夸,有种讪讪的感觉。
  不过,很快她就压下这种情绪,想?到今天是谢宴,她深吸了口气,缓缓开口道:“也?不知道你爱吃什么,只能随便?做做,要是不符合胃口,就得多担待一点了。”
  虽说?她已经拿出自己的全部手艺,但到底这是头次请人吃饭,拿不准人的喜好,自然有些丑话得说?在前头。
  程东笑?道:“我不挑食!”
  说?着他也?不再观望,而是道了声后,拿筷子夹起菜,姜家?人见状也?都纷纷动起筷子,桌面上菜肴不少,但最?受欢迎的无疑是红亮晶莹的红烧肉。
  咸香软烂的肉里头炖煮了大料的香气,还有山楂微微的酸甜,在嘴里咬上一圈就彻底散开,肉香味十足,浓郁的汤汁再混着米饭吃上一大口,香得人舌头都要掉了。
  别说?在座的都不挑食,就算真的挑,做成这样,估计也?没有不喜欢的。
  “小果儿这肉做的也?太好吃了。”
  刘玲咽下嘴里的饭后,脸上带着压不住的惊喜。之前光看色泽,就能猜出来?味道不会?差,但真下口后,才发现滋味远比想?象中的要好。
  “是很不错。”连姜永平也?没吝啬不夸奖。
  姜果儿见众人都喜欢,心里难免高兴,这时候她拿着杯子,朝着边上的程东道:“这次摆摊的事,谢谢你帮忙处理了,我不大能喝酒,这杯就当是我敬你的了。”
  “举手之劳而已,要是有帮得上忙的尽管说?,能帮忙的我一定帮。”
  这话一出,别说?是姜果儿,姜家?上下都惊了。
  虽然说?好听点,他们是邻居,互帮互助是应该的。但是其实这邻居到底有几分感情,大家?心里都门清,程家?摘掉成分后,听说?在京里都能有不低的地位。
  而且就算不靠家?里,程东自己的身?份对于姜家?来?说?,也?是很难攀上的关系。程东在这场合下说?这句话,几乎可以等同认为?,他默许了姜家?拿他扯大旗。
  这已经不是邻里邻居该有的关系了,或许人家?确实有能力?不在意?,毕竟就他们这弹丸大的地方,还真没有他帮不上的。
  不过,人家?可以不在意?,姜家?却不可以。
  姜果儿太清楚人情越用越少的道理,眼下她并?不清楚他们跟程东的人情到底有多少。
  所以,能不用自然不用,往后真要碰上事,在关键上那点未知的人情或许能捞他们一把。
  “那我就先谢过程大哥了,话都在饮子里。”
  姜果儿到底还是心性稳当,很快就调整好情绪,一口喝完杯子里的饮子,而她的坦荡让程东有些意?外,他笑?了笑?的也?跟着喝。
  而叫这敬酒一冲,原本静下来?的桌上又跟着多话起来?。
  胡琼惠问起程东这次回来?要呆多久,部队不大可能一直留在家?里,假期估摸都不长。
  “这次就不回圳市了,上头调令,以后我都会?在本市的部队里。”
  “那岂不是亏了?”
  姜成武忍不住开口,要知道闽市相较于圳市还是要落后很多,尤其是经济开放试点就在圳市,不管是机遇还是地位的,都差了一大截。
  尤其是职级,闽市高出一级,或许还比不上圳市。
  这说?是调任,实际不会?是暗贬吧,姜成武脑海里自导自演了一部大剧。这也?不能怪他,毕竟电视里都是这么演的,下意?识就代入了。
  “成武,你在胡说?八道什么!”
  胡琼惠简直要被三儿子气死?,这不是少了板块脑子都说?不出的话,就算真的是你想?的那样,你当人面说?这事?这不是给人找不痛快吗?
  她转头就要给人道歉,谁料程东笑?道:“没有什么亏不亏的,相比较那边复杂的关系,我还是更?喜欢安稳点,而且这也?是我主动申请的。”
  “这样啊,那也?挺好的,市里离家?也?近,没事可以多回来?休息。”
  而此刻姜成武也?意?识到自己说?错话,脸色不由得讪讪的闭上嘴,装起鸵鸟来?。
  一顿饭的功夫吃得也?快,该道的谢,这会?儿已经道的差不多了,总的可以说?是,宾主尽欢。
  ... ...
  quot;伯父伯母,我还有点事,我就先走了。quot;
  程东看着桌上的气氛并?不是很轻松,他大体明白多半是自己让他们放不开,他也?没强求,毕竟这么多年没见,要是他们一来?就热烈得像一家?人,那才是有问题。