“宿主完成随机任务，获得一种烹饪技法，请点击转盘进行抽选。”
“宿主完成随机任务，获得两种鲁菜名品，请点击转盘进行抽选。”
“宿主完成随机任务，获得两种川菜名品，请点击转盘进行抽选。”
躺在宾馆的床上，徐拙开始抽选今天任务的奖励。
一碗炸酱面居然能得到这么多奖励，真是让人意外。
先抽选张老太爷擅长的技法。
徐拙看了看转盘上的技法，有蒸、炸、炒、烹、爆、烩、焖、扒、煮、烧、靠、煎、煨、熘、糖……
他认真看了看，这些都是鲁菜的技法。
比如爆和扒，这是鲁菜特有的烹饪技法。
张老太爷会的可真不少啊。
原本徐拙还觉得，奖励一种技法有些不够看。
但是现在看来，这哪是一种技法啊。
这简直就是一个菜系分支。
他甩掉脑子里的想法，在心里祈祷张老太爷保佑。
然后就点了一下开始，指针在转盘上快速转动起来。
在徐拙心里，最想要的肯定是爆和炒了，这两种是鲁菜最常用的技法，也是现阶段店里最需要的。
要不然炸和烧也行，这两种的用处也比较广泛。
至于扒和煨，明显就是为高端菜品服务的，他并不怎么需要。
结果指针偏偏停在了闷上。
“恭喜宿主获得精品级鲁菜技法——闷。”
闷是鲁菜很常见的一种技法，分为红焖、黄焖和油焖。
比如红焖羊肉、黄焖鸡、油焖大虾。
徐拙心里有点小失望。
不过有这个也不错。
回去就能做黄焖鸡卖了。
不知道医学院后门那家做黄焖鸡米饭的人会不会找过来骂架。
虽然徐拙承诺过在对方没挑衅的时候，绝不首先使用郑佳这个核武器。
但是也得防着点。
万一他们抱团抵制四方面馆，总是个小麻烦。
徐拙这会儿才留意到，得到的技法居然还是精品级技法。
这简直就是惊喜。
精品级的技能，做出来的菜也是精品级的。
仅仅比招牌级低一个档次。
绝对能再次引起学生们的疯狂。
激动完毕，徐拙开始抽那两道鲁菜和两道川菜。
先抽鲁菜。
这玩意儿是一道一道抽的。
他看了看转盘上备选的菜品，什么油焖大虾、雨前虾仁、油泼豆莛等鲁菜名品全部在列。
这些都是鲁菜中的中端菜品。
对四方面馆来说，当成看家菜是没任何问题的。
点一下开始，指针就迅速转动了起来。
徐拙不太想要油焖大虾，因为自己已经得到了焖的技法，再要这道菜就有些重复了。
结果系统像是听到了徐拙的祈祷一样，指针指向了油泼豆莛。
“恭喜宿主获得d级招牌菜——油泼豆莛。”
徐拙苦笑一下。
四方面馆的四大装逼菜品终于凑齐了。
这道菜绝对有实力跟店里的蓑衣黄瓜、乾隆白菜、赛螃蟹相媲美。
谁能想到，普通的绿豆芽居然会有油泼豆莛这么雅致的菜名。
到时候绝对会引发新一轮的装逼风潮。
菜品到手后，转盘自动刷新。
这次出来的全都是鲁菜的汤品。
奶汤鲫鱼、奶汤海参、奶汤蒲菜、泰山三美汤、清汤银耳、乌云托月……
徐拙看了看，没有三丝鱼翅羹和乌鱼蛋汤，心里稍稍有些遗憾。
招牌汤品果然不是那么容易得到的。
这几样汤品徐拙都喝过，最坑的就是那个泰山三美汤。
当时上初中时候，徐文海神秘秘的让他尝新做出来的泰山三美汤，徐拙还以为是什么精品菜。
结果就是白菜豆腐汤。
白菜盒豆腐都是泰安的特产，加上当地的水质比较清冽，所以就有了这道非常极具迷惑性的泰山三美汤。
只要不抽中这道汤品就行。
徐拙祈祷一番，然后指针滑过泰山三美汤，停留在了乌云托月上。
“恭喜宿主获得d级招牌汤品——乌云托月。”
乌云托月是一道典型的孔府菜。
所谓的乌云就是紫菜，而月亮则是荷包鸽子蛋。
先用冷水把紫菜泡透，放进汤碗底部。
然后用鸽子蛋做成荷包蛋，放在汤碗中间。
最后浇上两勺烧开的清鸡汤，这道菜就做成了。
跟于培庸之前教的那道紫菜蛋花汤很相似。
不过这道汤做出来的话，比紫菜蛋花汤的成本要高很多。
肯定没人会点。
所以这道汤品现在看来，有点鸡肋。
除了以后拿出来装逼用之外，别的真没啥用处。
唉！
给个奶汤鲫鱼多好嘛，正好冬天来临，店里该上一道汤品了。
真是不懂系统是怎么想的。
收拾一下心情，徐拙开始挑选奖励的两道川菜。
这次出现的都是小炒类。
他也没认真看，直接点了开始。
最后指针缓缓停在了宫保鸡丁上面。
宫保鸡丁是一道很有意思的菜品。
鲁菜、川菜都把这道菜当成自己的菜系的名品。
甚至连贵州菜和京帮菜也把这道菜列为自己的看家菜。
徐拙吃过老爷子和魏君明做的，鲁菜做法和川菜做法还是有一定区别的。
鲁菜一般用豆瓣酱调味增色，不用花椒。入口微辣，回味酸甜。
而川菜则是相反，没用川菜的灵魂豆瓣酱，反而用干花椒和干辣椒段做成糊辣味儿，最后用料汁调制成荔枝味儿。
入口酸甜有味儿，但是回味却麻辣鲜香。
另外鲁菜一般用花生油炒制。
而川菜则是选用菜籽油加猪油的组合。
徐拙认真想了想，能选中这道菜，估计还是跟张老太爷是鲁菜师父有关系。
这道菜既是鲁菜的名品，又是川菜的代表。
跟张老太爷从鲁菜师傅变为川菜师父很相似。
当时他对魏君明关爱有加。
或许也是看到了魏君明有鲁菜的底子，所以才出手帮衬的。
宫保鸡丁到手之后，徐拙开始挑选最后一道川菜。
这次给出的备选菜品很有意思。
“糖醋排骨、芙蓉鸡片、白油豆腐、红烧排骨、鱼香肉丝、西坝豆腐、鱼香茄子、东坡肘子、干煸鳝片……”
嗯，居然全都不是麻辣菜。
看来张老爷子也是个固执的人啊。
哪怕到了蓉城，也不肯做麻辣味的菜品。
啧啧……
徐拙点了开始。
指针快速转动起来。
这些菜都是现在店里急缺的。
真的很想全都要啊！
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