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  都有孕了,安云前阵子说怀孕了,现在不怎么出门。刘念慈也怀孕了,不过她啊还这跑那儿跑的,弄得姜鸣轩担心极了。
  都是明年的小宝宝,又要备礼啦,顾筱都想好备什么了,银镯子金锁,还有好看的小衣裳。
  徐氏从线筐里拿线换颜色,她手巧,在毛衣上织了花。
  “怀孕不是小事,在鬼门关走一趟,样样都得小心,自己留意着,可别有了不知道。凉的不能碰,柿子,螃蟹,山楂,荔枝都不能吃……”徐氏小声说着,声音轻柔,她怕顾筱不懂,怕没人和顾筱说,所以说的格外慢。
  顾筱心中微暖,“我记着。”
  徐氏点了一下头,继续说道:“你也别害怕,我们都在呢。”
  有大夫有药,都在呢,十月怀胎,一朝分娩,得做好准备,孩子用的东西,大人用的,坐月子……
  顾筱道:“我都记下了。”
  徐氏笑了笑,“那你看看这个图案好不好看。”
  徐氏织的是海棠色的,花是鹅黄色的小花,挺好看的,一看就是小姑娘穿的。
  顾筱:“好看,比挂着的还要好看。”
  另一边吵吵闹闹,调笑打趣好不热闹,这群夫人姑娘在手工坊打了一下午的牌,还约定了明儿还来。
  杨夫人不玩抽大小,手气好了不少,“那明儿可要定彩头,输了的要挨罚。”
  都不差钱,输就输。
  顾筱送她们出去,搭了英国公府的马车回家,冬日天短,到家的时候天已经黑透了。
  沈家庭院堆了厚雪,中间留了一条小道,屋里的灯光洒出来一点,雪地就变成了金黄色。
  顾筱一进门就闻着香味儿了,她把伞立在门口,搓了搓手,道:“晚上吃火锅呀。”
  桌上摆着大铜锅,下面炭火红彤彤的,里面是红汤,沈家人都能吃辣,问郑氏,郑氏说她也可以吃。
  大桌子上摆了羊肉片牛肉片,切好的红薯土豆白菜,粉条豆皮海带丝,还有打的鱼丸虾丸牛肉丸。
  最后一人一碗麻酱蘸碟,就等人齐了开饭。
  陈氏道:“天冷吃点热乎的,好久没吃了,都嚷嚷着要吃。”
  二娃嘿嘿笑了两声,拿出来一壶啤酒,“正好街上有卖牛肉的,小婶,肉是我切的,你看薄不薄。”
  放外面冻一会儿,就特别好切。
  不知道在屋里放了多久,已经化了,牛肉颜色好看,薄薄一层,放锅里煮一会儿就能熟。
  顾筱:“切的太好了,下回还让你切。”
  二娃咧着嘴笑,“下回吃什么时候。”
  陈氏给了他一下,“光想着吃,去吧罐头拿来。”
  光吃肉不行,春夏交际那会儿草莓多,家里腌了不少罐头,冰凉凉的,正好解腻。
  就等沈羲和回来了。
  郑氏嫁进来还没吃过火锅呢,夏天热,后面忙也没啥空,这是第一回 儿,闻着就香。
  顾筱回屋收拾了收拾,等她出来,沈羲和也回来了。
  沈羲和出门没带伞,肩头落了不少雪,顾筱给他掸了掸,“都白了……”
  沈羲和抓住顾筱的手,“凉,别碰。”
  “知道凉还不多穿点,赶紧把衣服换了,然后吃饭,晚上吃火锅。”
  顾筱看着沈羲和进去,然后去桌上摆碗筷,家里十三口人,坐了一大圈。
  锅开上来,就往里面放肉,放丸子,二娃切了不少肉,他一边吃一边道:“不够吃我再去切,还有肉呢。”
  周氏偏爱羊肉片,还有煮烂的红薯土豆粉条,抿一下就化了,裹着麻酱,能吃一小碗。
  郑氏第一次吃火锅,觉得又新鲜又好吃,“娘,这个怎么不卖呀。”
  顾筱愣了一下,沈家最开始不卖火锅是因为打锅贵,家里没那么多钱,现在有钱了,盛京也没火锅店,干嘛不卖火锅。
  沈家还有庄子,以后养鸡养羊种菜,怎么都行。
  陈氏也愣了,怎么就没想到这茬呢,这个媳妇还真是娶对了。“小小……”
  沈大郎喝酒吃肉,顾筱抬起头,周氏看着,“行了,有啥事吃完饭再说,好好吃饭。”
  陈氏吃的更认真了,锅底味道好不好,肉新鲜不新鲜,哪样菜品最好吃,一不小心就吃多了。
  顾筱下了面,又打了一个鸡蛋进去,最后和肉片一起捞进碗里,一点一点慢慢吃,吃火锅容易饿,晚上她可以再吃一个烤红薯。
  煮着吃都甜,烤着吃肯定更甜。
  想着烤红薯,顾筱没敢吃太饱,陈氏摸摸肚子,“收拾收拾歇息吧,开店的事儿明儿再说。”
  郑氏起来跟着一块收拾,顾筱让沈羲和从厨房带两个生红薯过去。
  沈羲和拿了两个圆乎乎的,一进门,他问:“现在放炉子里吗?”
  顾筱:“还不饿呢,等一会儿再放。”
  顾筱坐在床上,先把被子铺好,她做了几个枕头,里面塞了软软的棉花,摆了一床,等有了孩子,做些好看的娃娃,也放床上。
  沈羲和点点头,那一会儿烤,顾筱就在床上吃,临近年关,他回来的都晚,今年还有宫宴,他须得去。
  只是顾筱没有诰命,不能同去。
  等了一会儿,沈羲和把红薯放炉子上面,烤一会儿就翻个个,怕顾筱睡着,还时不时回头看看。
  顾筱有点困了,可被烤红薯的味道勾着,又睡不着,“要是开火锅店,肯定又要忙了……”
  不过现在不忙,以后老了就忙不动了。
  红薯烤好了,顾筱吃了大半个,剩下的全给沈羲和了,她弄了一手灰,沈羲和打来热水给她擦手。
  “不知道明天还下不下雪,你要出去吗。”
  “得去看看,手工坊这几天人多。”顾筱冲沈羲和笑笑,“离得近,很快就到了。”
  沈羲和:“小小,咱们买辆马车吧。”
  第139章 试菜 涮菜又分两种,……
  一辆马车一百多两银子, 买的起。
  沈羲和是不用坐马车,但顾筱常常出门,有辆马车方便一点。
  顾筱身子往前倾了一点, “咱们有钱,能买得起马车。今天下雪呢,等雪停了, 雪化了再说。”
  顾筱很早之前就想要马车了,出门方便, 因为刘家的瓷窑,庄子都在郊外, 离着有二十多里地。
  每次出门都要去车行租车,一回要二钱银子, 租来的车有的车轴声音大,吱呦吱呦的, 有的被别人用的里面可脏了。
  租用,没法子挑三拣四。要是能有自家的马车就好了, 去哪儿都方便。
  顾筱一定给收拾得干干净净的,最好车里有抽屉,可以放两本书, 放小零嘴,再来一张小桌子, 上面放小炭盆,烧水煮奶茶。
  顾筱:“有马车就得有车夫……”
  沈羲和揉揉顾筱的脑袋,“我去办, 不用你操心。”
  “既然买就买一个大点的。”买庄子花了五千八百两,顾筱手里还有余钱四千两。
  她给沈羲和拿了二百两,然后慢慢算剩下的花销, “过年各家要备年礼,也能收不少,再攒攒就把手工坊的铺子买下来。”
  礼尚往来,沈家还会收礼,还有宫里的赏赐。
  今年沈羲和去参加宫宴,上次兴许会多一点。
  顾筱最喜欢绸缎首饰,哪怕平时戴的少,放在首饰匣子里,时不时拿出来看一看也挺好的。
  沈羲和:“那买大一点的。”最好是以后有了孩子,一家人也能出去玩。
  两人又说了会儿话,便吹灯歇息。
  雪花簌簌,半夜里还有厚雪压垮树枝的声音。
  次日雪还下着。
  沈羲和一早就去上职,陈氏她们没出门,在堂厅点着灯商量大事。
  开火锅店。
  火锅店和食肆不一样,沈家食肆的东西都便宜,吃顿饱饭一百个铜钱足矣,但要想在盛京城的大酒楼吃顿饱饭,没几两银子下不来。
  一壶好酒,几道好菜,就是那些私房菜馆子,吃一顿也要一二两银子。
  可盛京城的官员一月俸禄是有数的,沈羲和正三品官员,一月三十五石米,折合成银子三十七两,一个月俸银够吃几顿大酒楼。多是靠家里夫人打点各种铺子,庄子,这才将将维持着一大家子的运转。
  陈氏虽然没去酒楼吃过,但她听过,大酒楼一道菜要几两银子,她不知道里面菜多好吃,不过啊,家里煮的火锅就够好吃了。
  顾筱过来的时候陈氏她们已经列了半张菜单了,都是昨晚桌上摆的,羊肉片,牛肉片,各种蔬菜,鱼丸虾丸。
  陈氏招呼顾筱坐下,“小小你看这样行不。”
  顾筱坐下来,粗看是没问题,但禁不住细看。
  她以前没开过火锅店,但是去过不少,就拿牛羊肉来说,自家吃,买什么肉都行,但往外卖,各个位置肉的口感是不一样的。
  还有羔羊肉嫩,越老肉越柴。
  而且买牛肉随缘,肉摊有时有,有时没有。
  菜品还是太过单调,还有炸酥肉,滑肉,虾滑,毛肚,都可以涮着吃。
  菜单其实并不好做,价钱也不好定。
  再有就是汤锅,沈家煮火锅用过卤汤,鸡汤,排骨汤,羊肉汤。
  反正什么汤都能煮一煮,要是开火锅店汤底不能随便,清汤,辣锅。
  最好是牛油煮的汤底。
  除了火锅菜,还得有凉菜,卤味也能涮着吃。
  虎皮凤爪,猪蹄,卤肥肠,涮着吃,裹一层辣油麻酱,指定好吃。